С чего начать гостиничный бизнес

Гостиничный консалтинг Необходимый пакет документов для работы гостиницы На сегодняшний день существует всего 7 основных документов, которые регламентируют работу гостиничных предприятий на территории России, и которые необходимо изучить и досконально знать начинающему бизнесмену. Гражданский кодекс РФ Этот перечень документов относится, прежде всего, к традиционным гостиничным предприятиям. На что Вы обрекайте себя, собираясь организовывать гостиничное предприятие в помещении жилого фонда? В данном случае у Вас есть два пути: Перевести жилой фонд в нежилой и функционировать, руководствуясь законодательством Российской Федерации для средств размещения Сохранить статус жилого фонда и организовывать временное проживание граждан по договору аренды, на условиях коммерческого найма, на основе договора о возмездном оказании услуг. Как правило, такие агентские соглашения таят в себе большое количество налоговых и бухгалтерских рисков, которые могут обернуться многомиллионными штрафами. При заключении договора гостиница сознательно устанавливает низкие — корпоративные цены, при условии бронирования определенного минимального количества ночей ночевок. В случае невыполнения этих условий агентом гостиница имеет право: В соответствии с условиями договора гостиница должна выполнение условий договора и делать перерасчет в случае нарушения условий или расторгнуть договор. Будет засчитано нарушение в случае, если агент не выполнил свои обязательства, а гостиница не произвела перерасчет и продолжает сотрудничать с организацией не расторгла договор.

Сроки хранения документов в сфере гостиничного хозяйства и туристической деятельности

При этом все большей популярностью пользуются не многомиллионные проекты больших гостиничных комплексов, а так называемые мини-отели. Зачастую многие владельцы зданий, коттеджей, домиков всерьез рассматривают идею превращения своей недвижимости в гостиницу. Маркетинговая стратегия Общемировых критериев, определяющих нормы для мини-гостиниц, нет. В США мини-отель имеет до номеров, в Европе - до В российской практике мини- гостиницы - насчитывают от 5 до 50 номеров.

Располагаться они могут как в отдельно стоящих зданиях, так и в общежитиях, где выделяется этаж для гостей.

Скачать бесплатно бизнес план мини отеля. В нашей стране для ведения гостиничного бизнеса лицензия не нужна, поэтому документы для открытия .

Половина успеха гостиничного бизнеса — это его реклама. Даже если выбрано наиболее удачное месторасположение и обустроены номера, но никто не знает об отеле, прибыли будут оттягиваться. Поэтому маркетинг — это то, что нужно задействовать на полную мощность и не экономить. В качестве рекламных каналов в зависимости от города и конкуренции рассчитывайте на: Пример гостиницы на номеров К примеру, вы хотите открыть гостиницу на номеров, большая часть из которых — двухместные.

Можно предположить, что каждый из номеров может принадлежать к определенному классу: Хотя большинство гостиниц останавливаются на таком приблизительном делении, можно обойтись и без этого — предоставлять номера, различающиеся только по количеству мест. Это может быть уместно в том случае, когда вы точно знаете — средний чек вашей потенциальной клиентуры одинаков. Помимо предоставления ночлега, вы можете взять на себя услуги по предоставлению питания. С большими гостиницами это целесообразно.

Таким образом, на гостиницу в номеров, где большая часть номеров двуспальные, ресторан может быть рассчитан на посадочных мест. Еще один источник дохода для отеля — платная стоянка для автомобилей. Причем, стоянку можно сделать общую — для всех клиентов, а не только для тех, кто оплатил проживание.

Блог Турция — прекрасная платформа для любого вида инвестирования, однако пальму первенства вот уже на протяжении десятков лет держит именно гостиничный бизнес. Ведь это не только гарантированная возможность окупить свои вложения, но и перспектива совмещения работы с отдыхом, что значительно усиливает популярность направления.

Отдых это самая прекрасная возможность для работы, и только турецкая туристическая инфраструктура в совокупности с активным развитием среднего и высшего сегмента отелей позволяют строить на прекрасном побережье, работая и одновременно наслаждаясь привилегиями курортной зоны. Однако, для достижения успеха недостаточно лишь только идеи и финансовых вложений, необходимо понимать, на что ориентирован туристический бизнес в Турции, что больше пользуется спросом, как в короткий срок достичь стабильного дохода, а также учитывать рекомендации Министерства туризма страны и международные стандарты.

Почему отельеры выбирают Турцию?

Гостиничный бизнес в последнее время привлекает к себе и зарегистрированные документы, подтверждающие ваши права.

Насколько выгодно гостиничное дело Особенности гостиничного бизнеса, и виды отелей Гостиница как бизнес привлекает инвесторов и предпринимателей во многом благодаря стабильности, востребованности услуг у клиентов и относительно небольшим текущим расходам после открытия. И действительно, со временем заведения с качественным сервисом приносят всё больший и больший доход за счёт появления постоянных клиентов. А основная часть расходов приходится на начальный этап, предшествующий моменту открытия отеля.

Изначально будет разумно разделить существующие гостиницы и отели на две категории. К первой относятся крупные средства размещения на пятьдесят и более номеров, а также гостиничные сети. Именно на вторую категорию заведений следует обратить внимание тем, кто хочет узнать, как открыть свою гостиницу. Небольшие отели бывают следующих типов: Ассортимент услуг в таких заведениях, как правило, ограничен, однако это компенсируется более домашней атмосферой и уютом.

В последнее время в нашей стране получили широкое распространение ещё и хостелы. Это системы размещения, предоставляющие клиентам спальные места на длительный или короткий срок. Команда сайта Мир бизнеса рекомендует всем читателям пройти Курс Ленивого Инвестора, на котором вы узнаете как навести порядок в личных финансах и научиться получать пассивный доход. Никаких заманух, только качественная информация от практикующего инвестора от недвижимости до криптовалюты. Первая неделя обучения бесплатная!

Регистрация на бесплатную неделю обучения Что нужно, чтобы открыть небольшую гостиницу Для начинающих предпринимателей оптимальным будет именно вариант открытия заведения квартирного типа с десятком номеров и персоналом из двух-трёх человек.

Документы для открытия гостиничного бизнеса 2020 год

Гостиницы и хостелы Расклад сил в гостиничном бизнесе: Малые отели в гостиничном бизнесе стран Европы давным-давно не только прочно заняли свою нишу, но и стали одним из ключевых элементов гостиничной индустрии. В уютных гостиницах, каждая из которых неповторима и уникальна, за умеренную плату постоялец, безусловно, получит куда больше удовольствия, чем поселившись в бездушном сетевом отеле, где клиент ощущает себя скорее движущейся по конвейеру деталью, чем желанным гостем.

И ничего страшного, что в мини-отеле нет бассейна, фитнес-центра и казино: Преимущество мини-гостиниц в предоставляемой клиенту возможности выбора.

В статье мы расскажем об особенностях открытия мини-гостиницы на курорте. Разберемся с чего начать бизнес: какие документы.

Гостиницы Продажа помещения под гостиницу Конкурентный и востребованный гостиничный бизнес актуален в больших и маленьких городах. Не обязательно строить огромный комплекс отелей, чтобы раскрутить бизнес. Большое число клиентов предпочитает мини-отели и уютные хостелы с высоким качеством сервиса. Гостей привлекает домашняя обстановка и сравнительно низкий ценник.

Преимущества покупки отеля Начать дело с нуля довольно сложно — нужно найти помещение, разобраться с нормативными документами, вложить деньги в отделку и закупку всего необходимого. Подготовка такого отеля потребует немалых вложений по финансам и по времени.

Организационная структура гостиницы

Гостиничный бизнес по праву относится к прибыльным вложениям, причем даже в сложные времена. Неудивительно, что и сейчас находятся инвесторы, готовые открыть гостиницу. И тогда возникает вопрос: Гостиница — предприятие любой организационно-правовой формы и формы собственности, которое состоит из шести и более номеров и оказывает гостиничные услуги по временному проживанию с обязательным обслуживанием ст. Гостиничная услуга — действия операции предприятия по размещению потребителя путем предоставления номера места для временного проживания в гостинице, а также другая деятельность, связанная с размещением и временным проживанием.

Гостиничная услуга состоит из основных и дополнительных услуг, которые предоставляются потребителю в соответствии с категорией гостиницы.

Скачайте пример готового бизнес-плана гостиницы абсолютно бесплатно! К слову, чаще всего процесс получения документов занимает куда больше.

Например, отдел бронирования может входить в состав коммерческого отдела, отдел закупок может быть подчинен финансовому директору, банкетная служба может быть включена в службу питания. Иногда шеф-повар подчиняется непосредственно генеральному директору, а менеджер службы питания командует только официантами, и т. Характеристика работы основных внешних и внутренних служб современного отеля В зависимости от категории отеля в структуре его управления появляются соответствующие подразделения, например, бизнес-центр, фитнесс-центр, врач иногда даже миниполиклиника.

Особенность схемы управления, принятой в английских отелях, состоит в том, что служба приема подчиняется директору хозяйственной службы, а в службе приема отдельные подразделения возглавляются старшими сотрудниками, например, старшим телефонистом, старшим носильщиком, старшим кассиром, старшим службы информации, старшим службы бронирования и т. Небольшие гостиницы, естественно, имеют значительно более простую структуру управления.

Однако перечень основных подразделений сохраняется с присущими ими функциями. Самой простой схемой управления в стандартных мотелях является, например, следующая: В крупных высококлассных отелях, наоборот, число ступеней управления увеличивается: Директору номерного фонда подчинены служба приема , хозяйственная служба горничные и уборщики общественных помещений, прачечная, химчистка и т. Директору по общественному питанию подчинены кухня, рестораны, бары, банкетная служба, служба обслуживания в номерах .

™ для гостиничного бизнеса

Для открытия гостиницы, не считая разрешительных документов на строительство здания, достаточно зарегистрироваться как Индивидуальный предприниматель или открыть юридическое лицо. Гостиничный бизнес в данном законе не упоминается, поэтому лицензий не требует. Если гостиница в дополнение оказывает услуги, требующие лицензии, то такие лицензии должны быть получены. В каждом регионе оценкой качества обслуживания гостиниц занимаются местные сертифицирующие организации.

Дата введения -1 июля года. Законы РФ для гостиничного бизнеса 1.

Документов для открытия гостиницы, хостела в Москве заведении, будет зависеть успех вашего бизнеса, а также жизнь и здоровье ваших клиентов.

Государственное регулирование гостиничного дела Стандартизация гостиничных услуг Стандартизация - деятельность по установлению норм, правил и характеристик требований в целях обеспечения: Цели стандартизации, излагаемые в Законе РФ"О стандартизации", отражают ее двуединый характер в настоящее время. С одной стороны, главная ее цель - это установление обязательных требований по безопасности, технической и информационной совместимости, а также взаимозаменяемости продукции и безопасности хозяйственных объектов, а с другой - разработка рекомендаций по потребительским показателям продукции исходя из необходимости повышения ее качества и экономии ресурсов.

К нормативным документам по стандартизации относятся государственные стандарты России; правила, нормы, и рекомендации по стандартизации; общероссийские классификаторы технико-экономической информации; стандарты отраслей и предприятий; стандарты научно-технических, инженерных обществ и других общественных объединений. Стандарты туристского и гостиничного обслуживания являются частью государственной системы стандартизации Российской Федерации, определяющей цели и задачи стандартизации в области туризма и гостиничного менеджмента, основные принципы и организацию работ, категории нормативных документов, виды стандартов и основные положения по международному сотрудничеству.

Целями стандартизации в сфере туристского обслуживания являются обеспечение заявленного уровня качества и безопасности потребления турпродукта или отдельной туристской услуги, защита интересов потребителей туристских услуг от недобросовестной конкуренции на рынке. В международной и отечественной практике под стандартом понимается нормативный документ по стандартизации, разработанный на основе согласия, характеризующегося отсутствием возражений по существенным вопросам у большинства заинтересованных сторон производителей и потребителей , утвержденный признанным органом и обязательный к применению.

Государственные стандарты в сфере гостиничного обслуживания утверждаются, как правило, Госстандартом России. Стандарт как нормативный документ в более широком смысле - документ, содержащий правила, общие принципы, характеристики, касающиеся определенных видов деятельности, в том числе и гостиничной, и доступный широкому кругу потребителей. Стандарт является одним из эффективных инструментов регулирования рынка гостиничных услуг, позволяющий воздействовать как на недобросовестных изготовителей, так и на продавцов, и потребителей гостиничных услуг.

Стандарт по своей природе предназначен для установления минимально необходимых требований, делающих любой продукт или услугу соответствующими своему назначению по формализованным критериям надежности, безопасности, качества и т.

нормативные документы для гостиниц

Документы, регламентирующие деятельность менеджера гостиницы 3. Устав гостиницы, Приказы и распоряжения директора гостиницы; Положение о гостинице, Должностная инструкция менеджера гостиницы, Правила внутреннего трудового распорядка. Должностные обязанности менеджера гостиницы Менеджер гостиницы: Руководит финансово-хозяйственной деятельностью гостиницы в соответствии с действующим законодательством, неся всю полноту ответственности за последствия принимаемых решений, сохранность и эффективное использование имущества гостиницы, а также за финансово-хозяйственные результаты ее деятельности.

На данный момент в нашей стране лицензирование гостиничного дела отменено.

Если результаты проведенных по бизнес-плану расчетов оправдывают ожидания, можно переходить к практической реализации проекта. Но на этом этапе требуется предварительная подготовка, а именно — сбор необходимых документов, отвечающих требованиям законодательства. Документы для открытия гостиницы Можно выделить несколько блоков документации, необходимой для ведения гостиничного бизнеса. Правоустанавливающие документы на помещение и земельный участок.

Свидетельство о регистрации предприятия и постановке на учет в ФНС. Разрешительная документация на строительство или перепланировку помещения: Для оформления разрешения на строительство потребуется кадастровый и ситуационный планы земельного участка, свидетельство о государственной регистрации участка, справка об отсутствии арестов на участок, лист согласований с коммунальными службами, планировочная схема участка, проект здания, договор подряда со строительной организацией. Для получения разрешения на перепланировку необходимо заявление в органы местного самоуправления с предоставлением техпаспорта помещения, после получения разрешения разрабатывается проект перепланировки, далее следует согласование проекта с администрацией и получение разрешения на начало работ.

После проверки объекта контролирующими органами выдается акт ввода объекта в эксплуатацию, на основании которого оформляется новый техпаспорт в БТИ. Сертификат соответствия по желанию владельца гостиницы. Требования к гостиницам различных категорий прописаны в приказе Минспорттуризма РФ от Получить сертификат соответствия можно в одной из местных сертифицирующих организаций.

Онлайн-школа гостиничного бизнеса

Отсутствие лицензирования, а также достаточно внятные законодательные и организационные требования позволяют привлечь внимание к сфере гостиничных услуг. Здесь потенциалу начинающего бизнесмена точно будет где развернуться. Ведь вы сможете отдать предпочтение как небольшому хостелу, так и комфортабельной базе отдыха или пансионату со всеми удобствами.

Стандарт как нормативный документ в более широком смысле - документ, к сфере туризма и гостиничного бизнеса имеют отношение следующие.

В сегменте комплексов премиум-класса конкуренция гораздо выше. Что делать, если поблизости есть другие гостиницы вашего ценового диапазона? Конкурировать можно в нескольких направлениях: Цена не рекомендуем Уровень сервиса Ориентирование на определенный сегмент аудитории Бездумное снижение цен лишает вас прибыли и возможности вкладывать деньги в развитие уровня сервиса.

Это последний способ конкуренции, к которому необходимо прибегать. Повышение уровня сервиса — гораздо более верный путь. Затраты на сервис окупятся тем, что ваши посетители будут рекомендовать вас своим друзьям и знакомым, а значит, вы сэкономите на рекламе. Ну и ориентирование на определенный сегмент посетителей — предоставление максимального уровня комфорта для людей, которые составляют основу вашей выручки.

Требования к помещениям Требования к разным помещениям в составе гостиницы могут регулироваться отдельными законодательными нормами, стандартами СанПиН и т. Нередко они различаются от региона к региону есть, к примеру, столичный МосСанПин. Вот примеры распространенных требований: Если брать для бизнес-плана самый скромный штат, достаточный для функционирования небольшой гостиницы, в него должны входить: Желательно иметь возможность вызвать доктора, обратиться к юристу, переводчику — так что полезно заключить аутсорсинговые соглашения также и с этими специалистами.

Гостиничный бизнес: как открыть малый отель

Особенности бизнеса Классификация мини-отелей Официальная классификация отелей с малым количеством номеров в нашей стране отсутствует. Единственным просветом можно считать комментарий Федерального агентства по туризму. Если судить по нему, то мини-отель — это гостиница, в которой меньше 50 номеров. Что же касается месторасположения объекта, то об этом не говорится ничего. Вы можете начать реализацию своей идеи для бизнеса и плана, расположив гостиницу даже в частном доме или типовой квартире — решение за вами.

Бизнес в России. Руководства по открытию бизнеса в регионах. который подписывает распоряжение о создании нового гостиничного объекта; После получения такого документа необходимо зарегистрировать объект как.

Видео Целесообразность идеи В любом, даже самом маленьком городке, присутствует хотя бы одна гостиница. Чтобы потраченные вами средства не пропали даром, необходимо проанализировать: В начале пути стоит открыть небольшое заведение. Его и содержать будет легче, и все недочеты если они будут вы уже не повторите, когда откроете более крупный отель. Итак, бизнес-план мини-гостиницы на номеров должен содержать следующие задачи. Проведение подготовительных мероприятий Место для гостиницы нужно выбирать рядом со стратегически важными объектами.

Вы можете построить собственное здание, но это будет очень дорого. Если вы планируете зарабатывать деньги на грядущей масштабной стройке, значит, гостиница должна быть полностью готова к наплыву людей. Необходимо провести ремонтные работы и перепланировать здание. Чтобы осуществить задуманное, понадобятся финансовые вливания в размере 3 миллионов рублей.

Этап перепланировки займет у вас примерно полгода возьмем, например, период с февраля по июль.